Серед японських страв одним із найвідоміших і найпопулярніших різновидів є футомакі суші. Ці об'ємні роли завоювали серця любителів японської кухні по всьому світу. Вони поєднують різноманітні інгредієнти, які запрошують в цікаву смакову подорож. Складні роли футомакі приваблюють не тільки різноманітністю інгредієнтів, а й надзвичайно великими розмірами. В перекладі з японської саме слово футомакі означає “товсті” або великі.
Однією з головних причин популярності футомаки є великий розмір. Порівняно з іншими різновидами суші-маки, такими як хосомаки або урамаки, футомаки зазвичай мають більший діаметр. Це робить роли футомакі привабливими для тих, кому подобаються більші порції. Якщо для класичного ролу потрібна половина листа водорості, то щоб приготувати футомакі рол, беруть цілий лист. Порція футомакі є більшою за завичайні, іноді майже вдвічі.
Футомакі пропонують широкий вибір інгредієнтів. В них можуть використовувати:
Це дозволяє кожному вибрати варіант на свій смак і насолодитися унікальним поєднанням інгредієнтів.
Ще однією причиною популярності футомаки є їхня здатність досягти ідеального поєднання смаків та текстур. Завдяки об'ємному розміру, у футомаки можна додавати різні інгредієнти. Ці суші забезпечують баланс між кремовими, хрусткими, соковитими та пікантними складовими.
При цьому футомакі мають не тільки чудовий смак, а й привабливий зовнішній вигляд. Великий розмір та барвисті інгредієнти роблять їх неймовірно апетитними та привабливими, що привертає увагу як любителів японської кухні, так і новачків.
Щоб приготувати футомакі роли потрібні:
Приготування футомаки — це захоплюючий та креативний процес, який потребує певних навичок. Ось покрокова інструкція про те, як приготувати футомаки:
За бажанням можна прикрасити роли. Найкраще футомакі смакують із соєвим соусом, імбиром та васабі.
Сет футомакі — це не просто страва, це справжнє мистецтво, яке дозволяє насолодитися всією різноманітністю японської кухні в одному шматку. Найпростіший спосіб спробувати страви футомакі меню — замовити суші з доставкою в японському ресторані. У Львові смачні футомакі пропонує ресторан SYODŌ. Класичні та екзотичні страви з рибою, вугром, та крабом вже чекають на ваші замовлення.
